For noen måneder siden fikk jeg invitasjon til "Ny i Kristiansand" av ordføreren.
Selv om jeg har bodd her lenge, var det ikke før etter bryllupet jeg endret adresse i folkeregisteret.
Derfor fikk jeg en heftig velkomstpakke, med blant annet gratis tur til Danmark.
Så på lørdag stod vi opp gryyyyytidlig.
Vi fikk hevet i oss litt frokost, pakket litt nødvendige saker og hentet med oss to gode venner.
Dagsturen vår gikk først til Aalborg hvor vi fikk trasket rundt i noen timer.
Solen tittet frem i det vi kom, så det gjorde jo dagen enda bedre.
Utover dagen tok vi oss en tur til Aalborg Storsenter, og Bilka.
Kjære vene, det er jammen meg kaotisk.
Men, det er billig og gøy da..
Jeg gikk bare rundt å håpte at det ikke var noen norske tv-kamera som gikk rundt for å filme rare nordmenn.. hehe..
Vi fikk også spist masse god mat, som seg hør og bør når man er i Danmark.
Dagen gikk veldig fort forbi, og plutselig var vi på ferja tilbake igjen.
Der ble det selvsagt litt Tax Free shopping, og nå er boden full av Ramlösa og deilig kjøtt!
Vi kom over en karnevalbutikk, det er jo alltid moro...
Dette er kanskje den beste desserten jeg har spist noen gang.
Appelsinsorbet (i en appelsin) og sjokolademousse.
Jensens Bøffhus leverer hver gang!
Kjøpte meg nye "grytekluter"
og en stilig notatbok
Noen som kan se at vi har kjørt på danske veier?
Følte jeg hadde kjørt veldig fort når jeg så dette...
Så fikk jeg byttet ut de visne blomstene med nye fine!
Ellers er det ikke så mye nytt hos Ringsvold Jensens..
Jeg studerer, og eksamen nærmer seg.
Christoffer er godt i gang med lappen og bruker ellers tiden til å lære seg Ukulele.
Nå kan han introen til "Over the Rainbow", så den sangen ligger godt printet inn i hodet.. hehe..
Jeg har fått litt av Tupperwarene jeg bestilte, og idag ble de innviet.
Jeg er super fornøyd, og gleder meg til å se hvor bra det funker.
Ellers har vi fått bestillingen vår fra Probat.
Der hadde de salg på noen putetrekk vi har sett på lenge.
Det ble en liten mixup i leveransen, så vi fikk med grønn skrift i stedet for grå.
Det kunne de desverre ikke fikse, siden de hadde solgt ut alle de med grå skrift da jeg hadde fått dem.
Men men.. De var ikke helt sånn vi ville ha dem, og den ene har litt sterkere grønnfarge enn de to andre, men vi får bare la det gå...
Ellers har vi gått over til Laktosefritt her i hjemmet.
Jeg har alltid hatt litt problem med melk, men det har variert litt hvor mye jeg reagerer.
De siste 2 årene har jeg kunnet spise det meste (utenom grøt, youghurt, melk, sjokolade, is) uten at det har skapt så mye problemer.
Men i sommer ble det plutselig veldig mye verre.
Etter litt legebesøk fikk jeg beskjed om at jeg ikke hadde et problem i hele tatt.
70% av verdens befolkning tåler ikke laktose, fordi de ikke produserer laktase som byter det ned.
Det er bare det at i Norge har vi mye melk i kostholdet vårt.
Siden jeg har jevnlig fått i meg melk hele livet, har kroppen lært seg å kompansere.
Derfor produserer jeg avogtil laktase, og av og til ikke.
Det er ingen måte å finne ut når eller hvorfor, så jeg må bare finne meg i det.
Men legen var tydelig på at JEG var helt NORMAL.
Jeg hadde ikke blitt mutert slik som andre nordmenn.. hehe..
Men, litt kjedelig er det jo, for nå er det plutselig litt ting jeg ikke kan spise lengre.
Så nå driver vi å prøver ut forskjellig mat med laktosefrie produkter.
Det smaker ikke så forskjellig, så jeg tror det skal gå greit.
Litt dyrere er det jo, men det er bedre enn å være dårlig.
Nå sitter jeg å har en pust i bakken før Christoffer kommer hjem.
Dagen har gått med til innhandling av mat o.l, vasking av hele huset (inkludert kjøkkenvifta..urk!)
og middagen er delvis forberedt.
Kvelden skal gå med til litt kino med venner,
Kong Curling..
Jeg håper det blir bra!
